材料：
猪肉碎：500g
虾：400g
马胶鱼：一条
香菇：4朵[按喜好的分量]
芫菁：一粒
青葱：两棵[看个人喜好的数量]
洋葱：一粒
鸡蛋：一粒
薯粉：2汤匙
盐：一小汤匙
糖：一小汤匙
豆腐皮：一片
做法：
a) 将猪肉碎[可买现成绞肉]，
b) 虾去壳剁碎，
c) 马胶鱼[只取鱼肉]，
d) 香菇浸泡软后切成碎粒，
e) 芫菁去皮后切成小碎粒，
f) 青葱清洗后切粒，
将a、b、c、d 、e、f、置入碗中， 加入鸡蛋、薯粉、盐、糖， 搅拌均匀待用。
豆腐皮：一片剪成小片/大小按个人喜好即可。将搅拌均匀的材料置放在豆腐皮上，卷起成条状便可。
将完成的五香条放入已煮滚开水的锅中，以大火蒸20分钟即可。
P/s:
若想收藏，待五香条凉了之后，放入冰箱雪冻。
当想吃的时候解冻，使用少许油，将五香条煎至金黄色，这样可使豆腐皮不易脱落，口感也很棒！
erm................其实，我有懒惰咯。。。原本很很很很很久之前就要弄的菜肴，
我竟然可以拖....................到现在才弄。Orz！
不过哦，味道真的很香。XD
哇咔咔咔咔咔咔咔。。。。^^
|
月亮
2009/04/11 15:41
2009/04/11 15:41
|
分享杰作 相关日志共1 篇
标签 : 
