erm...那个...原本月亮是打算工作的，很努力的工作的哦。。。
可是，呵呵呵...工作到一半，突然觉得很down下，就跑去弄饼干了。
也许觉得自己在做饼干的过程中可以放松，
可以心情愉快的将不快乐的事情统统忘掉。
其实，有没有忘记那些不愉快的，我不清楚咯，不过平静的心情是有的。
High Fibre Cereal Cookies
高纤维谷类曲奇
材料：
180g 无盐牛油/ unsalted butter
90g 糖蜜/ molasses sugar
210g 普通面粉/plain flour
180g 高纤维谷类/ high fibre cereal
装饰：
1个 蛋白液（涂抹用）/ 1 beaten egg white (for glazing)
70g 高纤维谷类 / high fibre cereal
做法：
1）将牛油和糖蜜搅拌成松软。
2）拌入筛过的面粉和加入高纤维谷类，搅拌均匀成面糰。
3）把面糰搓成圆形，压扁。
4）面糰上涂抹些蛋白液，沾上个高纤维谷类装饰。
5）盛入预热烤箱以170C烘约15-20分钟。
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erm.....月亮的下午茶就这样。。。。享受ing ！
看月亮的饼干完成品图片吧！
周末就这样过去了。。。。Opppps！~~
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