http://www.antzblog.com/chocolate/ 这里是巧克力窝~巧克力的世界 zh-CN Wed, 07 Jan 2009 11:41:35 +0800 Textcube 1.6.3 : Tenuto http://www.antzblog.com/attach/20/1370247624.jpg http://www.antzblog.com/chocolate/ 180 270 这里是巧克力窝~巧克力的世界 http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment76487 pasta zanmai每次看到朋友都去這里吃 看你介紹好像不錯下，下次有機會去試看看 btw,我對纳豆印象就是臺灣一個藝人=.= (Kway) http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment76487 http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment Sat, 22 Nov 2008 22:22:32 +0800 http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment76488 有機會的話我也想嘗試的說 (♀chocolate♂) http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment76488 http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment Sun, 23 Nov 2008 05:52:01 +0800 http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment76489 因為很期待食物，所以照片大概拍了就算了 去吃了分享下噢～^_^ (♀chocolate♂) http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment76489 http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment Sun, 23 Nov 2008 05:52:47 +0800 http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment76490 下次你試了過后分享噢～ ^o^ 我不知道納豆張什么臉 只是聽過他的名字罷了 (♀chocolate♂) http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment76490 http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment Sun, 23 Nov 2008 05:53:58 +0800 http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment76484 我以前在看一个张善为主持的节目的时候看到日本有卖纳豆味的冰淇淋leh！！ 结果他试吃了之后居然说很像sai的味道...>.< (出租回忆) http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment76484 http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment Sat, 22 Nov 2008 00:21:08 +0800 http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment76473 btw，刚刚google了纳豆一下 原来纳豆就是豆鼓的pengyou ------------------------------------------ 一、什么是纳豆？ 纳豆是日本人喜欢吃的一种营养食品，所谓“纳豆”是指“纳所之豆”，“纳所”在日文里是寺庙厨房的意思，也就是寺庙厨房里的豆制品。相传纳豆还是唐朝鉴真和尚东渡时把产品和生产技术带到日本的。 二、纳豆的制作方法 纳豆的制作与中国豆豉的技术极相似，我国豆豉的生产工艺分为霉菌型和细菌型两大类，细菌型豆豉与日本纳豆的生产工艺、加入的发酵菌株、产品特征（产生粘性物质，并可以拉丝），所以有的专家认为中国豆豉和日本纳豆就是一对孪生姐妹。 日本纳豆的生产工艺是：黄豆洗净——蒸熟——加纳豆菌（枯草杆菌）——40℃温度、90%的相对湿度，发酵18小时——10℃以下冷却12个小时——纳豆产品（外表黏糊，可以拉出长丝，丁先生说，在自己制作泡菜时，也发现有黏糊状物质，而且没有异味，很可能也是此类细菌的作用）。 二、纳豆有哪些营养价值和保健功能？ 纳豆是一种营养价值很高、又很容易被人体吸收的豆制品，大豆直接食用仅有60%的蛋白质被人体吸收，经过细菌发酵的纳豆，产生多种小分子蛋白质，可以不经过消化直接为肠黏膜吸收，这对于肠胃吸收困难或消化功能障碍的病人就十分有利；纳豆有丰富的胆碱和卵磷脂，对活化脑细胞、促进脑细胞传递、使大脑灵活和提高记忆力、注意力有积极作用；纳豆产生的豆激酶具有溶血栓、降血压、防治糖尿病等功能；纳豆还含有活性维生素K2，有增强骨密度、增强抵抗病毒的能力，对预防感冒等多种疾病有效。 有人认为，日本人的平均寿命世界第一，可能与多吃纳豆等豆制品有关，日本幼儿园、学校的学生每餐都要吃纳豆，关东地区几乎人人都吃纳豆，目前日本的纳豆俱乐部有会员4000人，并提出：“对身体有益，把纳豆当药吃！”其实我国是豆豉（纳豆）的原创国，在日本吃过纳豆的人说：纳豆很像中国的臭豆腐干，闻闻臭，吃吃香。我们也应该提倡多吃豆豉类的豆制品。 (♀chocolate♂) http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment76473 http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment Fri, 21 Nov 2008 23:50:41 +0800 http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment76485 看起來很不錯吶~~~ (照片拍到很吸引咯!!) 有機會也要去嘗試一下... (卡娃宙依Kawazoe*) http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment76485 http://www.antzblog.com/chocolate/entry/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E4%B8%89%E6%98%A7#comment Sat, 22 Nov 2008 08:49:39 +0800