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冰糖蒸蛋

无分类 2008/07/02 00:05
来一个简单的recipe。
据说这是茨场街某店的镇店之宝+独门秘方... =x

10 粒鸡蛋(不要被这个数字吓到)
250g 冰糖
200ml evaporated milk
800 ml 开水
4 片 pandan叶 (话说我放了9片...)

把冰糖倒入开水,和pandan叶一起煮滚,直到冰糖溶完。
冷却待用。

把鸡蛋打散,加入已冷却的糖水,
(注意!!是已冷却的糖水!!没有完全冷却就加进去你肯定100%会后悔)
搅匀,过滤(这个步骤如果嫌麻烦可以跳过,不重要)

把这个mixture倒入瓷/玻璃容器内(本人用了三个大杯三个小杯)
放进锅里蒸15 到20分钟就可以吃了~~
容易到啊~~~~~

这是我第一次完全自己做出一个像样的甜品出来咧
明明就很好吃,味道有像蛋挞的馅一样
美味到~~~~~~~~~~~~~~~~~(不会形容)

可是家人都不给脸
不然就不吃,不然吃了就明明一副很好吃的样子可是却说不好吃
唉~~ 千里马遇不到伯乐
早知道我全部打包起来给蛋糕吃,他比较识货,哦呵呵呵呵~~
可是瓷容器不能打包,所以我没得打包给他吃。(悲~~T0T)

谁说蒲书店是沉闷的??谁说蒲书店是浪费时间的??
至少我就带了一个有用的recipe回家自己diy,免费的~~
所以,小朋友,闲闲没代志也要去书店转两圈
增广见闻之外还可以顺便培养下自己的气质~~ XD



冰糖蒸蛋:“明明我就很好吃!!”  >0<

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2008/07/02 00:05 2008/07/02 00:05

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评论

  1. 苏菲亚 2008/07/02 01:48  回復地址  編輯/刪除  回復

    我也好想吃,几时也打包给我?

  2. 安儿 2008/07/02 01:54  回復地址  編輯/刪除  回復

    我也要~~~
    煮一个给我~~~ XDD

  3. jiunshan 2008/07/02 09:21  回復地址  編輯/刪除  回復

    为什么没我份?

  4. 月亮 2008/07/02 11:41  回復地址  編輯/刪除  回復

    我的呢?。。。我的呢?

  5. 口爱帮^KuMiKo 2008/07/02 18:37  回復地址  編輯/刪除  回復

    你家人不识货哦!!我也要吃。。。

  6. June 2008/07/03 22:43  回復地址  編輯/刪除  回復

    几时做来给我们吃?

  7. 輝仔 2008/07/05 14:52  回復地址  編輯/刪除  回復

    DIY~~~~阿
    你好色哦
    哈哈~第一次弄到這樣其實也算不錯
    最少比我厲害一點點
    呵呵~蛋糕如果識貨~就追不到你了
    呵呵